Nos últimos três anos, o consumo global de café vem superando a produção, revela estudo da Organização Internacional de Café (OIC). Segundo a entidade, o consumo mundial foi de 151,822 milhões de sacas de 60kg, em 2014; 155,712 milhões, em 2015; e 155,1 milhões, em 2016.
Por sua vez, a produção global, nesse mesmo período, foi de 148,724 milhões de sacas (2014); 151,438 milhões (2015); e 151,624 milhões em 2016. O saldo negativo de cada ano foi, respectivamente, de 3,098 milhões de sacas; 4,274 milhões; e de 3,476 milhões.
De acordo com a OIC, esse déficit sucessivo decorre de movimentações de estoques não registrados oficialmente.
Fonte: http://www.uagro.com.br/editorias/agricultura/cafe/2017/02/22/cafe-consumo-global-vem-superando-a-producao.html